Podle potřeby můžete trochu přisladit. Pokud připravujete buchty i pro děti, můžete rum vynechat. Maková náplň. Zahřejte mléko a rozpusťte v něm cukr. Přidejte mletý mák, dobře promíchejte a nechte směs vychladnout. Tvarohová náplň. Rozmíchejte tvaroh s vanilkovým cukrem a žloutkem. Přidejte nastrouhanou citronovou
Kynutý pletenec s tvarohem a švestkami recept. V troubě rozehřáté na 200 stupňů pečeme dozlatova asi 30-40 minut. Příprava náplně: vejce krátce našleháme s cukry a rumem, přidáme tvaroh, citrónovou kůru i šťávu, dobře promívháme, podle potřeby zahustíme škrobem a nakonec vmícháme nakrájené švestky.
Smícháme žloutky s tekutým máslem a tím celé těsto zaděláme. Vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout. Tvarujeme koláče, které klademe na předehřáté plechy a ještě necháme kynout. Poté potřeme žloutkem, naplníme náplní podle chuti a možností a pečeme. Kynuté koláče pečeme při teplotě okolo 170 °C . Vše dobře promícháme a vytvoříme náplň. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Do formy nasypeme 2/3 drobenky a nalijeme všechnu náplň. Náplň poklademe zcezenými meruňkami a malinami. Ovoce posypeme zbytkem drobenky. Troubu předehřejeme na 170 °C a koláč pečeme asi 60 minut, dokud není povrch drobenky