[5 minut čtení] Jak jednou ochutnáte zralé mango, už nebudete chtít jiné. Problém je v tom, že v obchodech se obvykle prodávají manga nezralá, která vám doma nemusí dozrát. Prostě jen shnijí. Jak se orientovat v nabídce a koupit to, co vám opravdu bude chutnat? Mango je právem nazýváno ovocem bohů. Když vyberete to správné, zažijete explozi té nejlepší chuti
Stopka. V každém případě by avokádo mělo mít stopku, podle které se v konečné fázi také pozná zralost ovoce. Jestliže nejde odloupnout, je nedozrálé. Ale pozor, zkouška odloupnutím se provádí až nakonec. Stopka nesmí odpadávat od plodu a nesmí být uschlá. Kdyby avokádo nemělo stopku, mohou do něj zalézt mravenci.Jak poznáte zralou dýni v obchodě. U dýní, stejně jako u vodních melounů existuje na ověření zralosti jednoduchá pomůcka: poklepejte na ni. Jestliže vydává dutý zvuk, je zralá a vy si ji můžete bez obav koupit. I tady ale platí, že si zkontrolujete, aby na spodní části nehnila nebo neplesnivěla. Někdo radí řídit se Skvěle uskladněné. Když dostanete dýně domů skutečně zralé, což platí i v případě, že si je koupíte, hraje roli také správné uskladnění. Na rozdíl od jiné zeleniny totiž nesnáší chlad a vlhko. Pokud je uložíte třeba do chladné chodby, mají osud skoro zpečetěný.
Barva plodu je v konzumní zralosti nazelenale bílá, v botanické zralosti leskle červená. Středně raný typ papriky "Nigra" pro pěstování vyniká především atraktivními černými plody v konzumní zralosti. Plody v botanické zralosti přecházejí do výrazně červené, jsou čtvercovité, silnostěnné, sladké a šťavnaté
Zralý meloun poznáte podle zaschlého listového úponku. Pozor, nejedná se o stopku, ale o úponek. Ten sice vyrůstá stejně jako stopka plodu z paždí listu, ale jedná se o jinou část rostliny. Vypadá takto: Tento indikátor bývá v odborné literatuře doporučován na prvním místě. Z vlastní zkušenosti mohu říct, že je na
Ve skutečnosti je červený ruměnec na některých kusech obvykle jen důsledkem vyššího slunečního záření, které na mango působilo ještě při růstu. Pojďme se ale podívat na to, jak poznat, že je mango dostatečně zralé, aby nám chutnalo a vytěžili jsme z maximum. 2 hrnky zralé papáji nakrájené na drobné kostičky. 4 lžíce citronové šťávy. 2 lžíce jemně nasekaných mátových lístků. 2 lžíce nasekaného chilli. 1,5 lžíce rozmačkaného zázvoru. 1 lžíce medu. Smíchejte papáju, citronovou šťávu, mátové lístky, chilli a zázvor. Přidejte med a znovu dobře zamíchejte. Při vysazení do volné půdy se může stát, že se pepíno sice pěkně rozroste, ale rozkvete později a jeho plody nestačí uzrát do prvních mrazíků, které mohou zničit celou rostlinu. Proto, aby plody dozrály, je nutné rostlinu přenést na světlé a teplé místo v bytě. Na zimu pepíno potřebuje klid. vkOl3K8.